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食品、料理

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No.+ 書名 著者名 刊行年 出版元 冊数 価格 解説 買物かごへ
4449 紅茶 おいしさの決めて 磯淵猛 平5 保育社 1冊 540円 カラーブックス。カバー。 1冊 平5 保育社 今すぐ 紅茶 おいしさの決めて を購入する
11258 図説 東南アジアの食 森枝卓士 1997 河出書房新社 1冊 1,080円 ふくろうの本。カバー。帯。 1冊 1997 河出書房新社 今すぐ 図説 東南アジアの食 を購入する
11537 山梨のそば   平9 山梨日日新聞社 1冊 540円 カバー背ヤケ変色。 1冊 平9 山梨日日新聞社 今すぐ 山梨のそば を購入する
11641 「おいしさ」をつくる科学 稲神馨 1999 柴田書店 1冊 540円 カバー。帯少スレ。目次に少ラインマーカー。 1冊 1999 柴田書店 今すぐ 「おいしさ」をつくる科学 を購入する
11916 利き酒で選んだ日本酒 「厳選の蔵元94」 木村克己 2000 新星出版社 1冊 864円 カバー少スレ。(本来は口へんに利で「口利」という字。) 1冊 2000 新星出版社 今すぐ 利き酒で選んだ日本酒 「厳選の蔵元94」 を購入する
11973 酒が語る日本史 和歌森太郎 昭46 河出書房新社 1冊 1,404円 カバー。帯。パラフィンがけ。天経年ヤケ変色。小口点シミ。 1冊 昭46 河出書房新社 今すぐ 酒が語る日本史 を購入する
12325 日本・食の歴史地図 吉川誠次、大堀恭良 2002 NHK出版 1冊 540円 生活人新書015 カバー背ヤケ気味。帯。 1冊 2002 NHK出版 今すぐ 日本・食の歴史地図 を購入する
12857 至宝の調味料 3 油   1999 アスペクト 1冊 1,080円 カバー帯背ヤケ退色気味。 1冊 1999 アスペクト 今すぐ 至宝の調味料 3 油 を購入する
12858 至宝の調味料 4 砂糖   2000 アスペクト 1冊 1,080円 カバー帯背ヤケ退色気味。 1冊 2000 アスペクト 今すぐ 至宝の調味料 4 砂糖 を購入する
13015 話題の食材事典 世界の食材がよく分かる 太田光一 平11 旭屋出版 1冊 540円 A5 カバー。スリップ付きで使用感なし。 1冊 平11 旭屋出版 今すぐ 話題の食材事典 世界の食材がよく分かる を購入する
13631 くらべてわかる食品図鑑 3 米とこく類 家庭科教育研究者連盟:編著 田村孝:絵 2007 大月書店 1冊 594円 21.4 x 20.2 x 1.2 cm カバースレ。本体表紙天少ぶつけへこみ、地にぶつけ傷。本文スリップつきで使用感なし。手配まで一週間程度かかる場合があります。(管理1411)2 1冊 2007 大月書店 今すぐ くらべてわかる食品図鑑 3 米とこく類 を購入する
13675 調理科学 その理論と実際 渋川祥子 2004 同文書院 1冊 1,080円 カバースリップ付きで使用感なし。手配に1週間程度かかる場合があります。 1冊 2004 同文書院 今すぐ 調理科学 その理論と実際 を購入する
14031 そば 読売新聞連載「めん麺メン」より 大槻茂 1994 透土社、丸善 1冊 756円 カバー背少スレ。帯。 1冊 1994 透土社、丸善 今すぐ そば 読売新聞連載「めん麺メン」より を購入する
15968 日本料理歳時大観   昭55 主婦の友社 4冊 10,800円 揃い。外函、函。 4冊 昭55 主婦の友社 今すぐ 日本料理歳時大観 を購入する
16688 スタンダード食品学 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー 五明紀香、三浦理代 2009 アイ・ケイ・コーポレーション 1冊 1,620円 B5 表紙裏表紙にビニールシートコーティング、ラベル除去済みですが目立った傷なし。本文スリップ付きで使用感のない美本。手配まで一週間程度かかる場合があります。(管理:1401) 1冊 2009 アイ・ケイ・コーポレーション 今すぐ スタンダード食品学 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー を購入する
20911 日本料理技術選集 京料理の歴史 村井康彦 昭55 柴田書店 1冊 1,296円 菊判 函背うすヤケ、少ヨゴレ、経年シミ、裏側にラベル貼付(個人整理用)。本体問題ない美本。 1冊 昭55 柴田書店 今すぐ 日本料理技術選集 京料理の歴史 を購入する
20912 日本料理技術選集 料理通 阿部孤柳 昭55 柴田書店 1冊 1,296円 25.5×19.5cm 函背うすヤケ、経年シミ、裏ラベルはがし跡。本体問題ない美本。 1冊 昭55 柴田書店 今すぐ 日本料理技術選集 料理通 を購入する
25182 京都ゆるり日本茶カフェ   2010 京都新聞出版センター 1冊 432円 B6 帯。本文スリップ付き未使用美本。 1冊 2010 京都新聞出版センター 今すぐ 京都ゆるり日本茶カフェ を購入する
25496 ポケット 食品統計 平成21年版 大臣官房統計部 平22 農林水産省 1冊 756円 A5 ビニールシート貼付。ラベル除去済みですが目立った傷なし。裏表紙角にうすい折れ跡がありますが、使用感なし。手配まで一週間程度かかる場合があります。(管理1406-1) 1冊 平22 農林水産省 今すぐ ポケット 食品統計 平成21年版 を購入する
28719 続 京の味 味どころと京銘菓 岩城もと子 昭46 保育社 1冊 540円 カラーブックス 225 文庫版 ビニールカバー。少経年変色。状態良好。 1冊 昭46 保育社 今すぐ 続 京の味 味どころと京銘菓 を購入する
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